Αρχική Σελίδα

Ψίθυροι | Εκδόσεις Περιοδικών - Εφημερίδων | Ηπείρου 2, 66100 Δράμα | Τηλ: 25210 36 700 | info@psithiri.gr


Με την Πένα μου

Γράφει η Ρένα Τριανταφυλλίδου

 

Από την Πόλη έρχεται … στην Ξάνθη η Μαρία Εκμεκτσίογλου

Εκδήλωση Γευσιγνωσίας με προσκεκλημένη την κα. Μαρία Εκμεκτσίογλου, κορυφαία chef της Πόλης, θα πραγματοποιηθεί την Δευτέρα 20 Οκτωβρίου 2014, στο πλαίσιο της «1ης Πανελλήνιας Γενικής Έκθεσης Ξάνθης» που διοργανώνει το Επιμελητήριο Ξάνθης, στο Κλειστό Γυμναστήριο «Φίλιππος Αμοιρίδης». Η παράλληλα αυτή εκδήλωση διοργανώνεται με στόχο την παρουσίαση των προϊόντων της περιοχής μας και την ανάδειξη τους ως κυρίαρχου στοιχείου της ταυτότητας και του πολιτισμού του τόπου μας. Η σύγχρονη… Λωξάντρα της Πόλης, με μαεστρία, μεράκι και με τον δικό της εύγλωττο τρόπο θα παρουσιάσει συνταγές με στοιχεία που χαρακτηρίζουν την ξανθιώτικη γαστρονομία, βασισμένες σε προϊόντα και υλικά που παράγονται στον τόπο μας. Άλλωστε, η κουζίνα της περιοχή μας χαρακτηρίζεται από έναν μοναδικό συνδυασμό ευωδιών, γεύσεων και παραδόσεων από Ανατολή και Δύση καθώς υπήρξε για αιώνες πέρασμα λαών και ανθρώπων με διαφορετικά ήθη και έθιμα, με διαφορετική κουλτούρα και θρησκεία.  Σε μια γιορτή γεύσεων, αρωμάτων και δημιουργίας, που θα μονοπωλήσει το ενδιαφέρον του κοινού, επιχειρήσεις και παραγωγοί τροφίμων & ποτών θα έχουν τη δυνατότητα να προβάλλουν τα προϊόντα τους. Πέρα από τα υλικά που θα χρησιμοποιήσει για τις συνταγές της η κα. Εκμεκτσίογλου, θα παρουσιαστούν στην εκδήλωση και άλλα συστατικά της ξανθιώτικης γαστρονομίας, όπως τα φημισμένα κρασιά και γλυκά, οι ξηροί καρποί, ο αρωματικός καφές κ.α. Για περισσότερες πληροφορίες για τους τρόπους συμμετοχής στην εκδήλωση, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με το Επιμελητήριο Ξάνθης, κα. Σοφία Τσελεπίδου, τηλ.: 2541022533 & 2541025105 (εσωτ. 5).

 

4η Διοργάνωση «Νοστιμιές από σπίτι» από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Φιλίππων

Ο Πολιτιστικός σύλλογος Φιλίππων, σας προσκαλεί στην 4η διοργάνωση της εκδήλωσης «Νοστιμιές από σπίτι». Η εκδήλωση που έγινε θεσμός, έχει στόχο να αναδείξει την πολιτιστική μας κληρονομιά μέσα από την παραδοσιακή κουζίνα και τους χορούς του  κάθε τόπου. Στην εκδήλωση αυτή θα συμμετάσχουν 15 πολιτιστικοί σύλλογοι, με στόχο να φέρουν στην μνήμη αλλά και να ξαναπαρουσιάζουν στους παρευρισκόμενους, τις ξεχασμένες νοστιμιές που μαγείρευαν οι πρόγονοι μας, από τα διάφορα μέρη καταγωγής τους καθώς και να χορέψουν παραδοσιακούς χορούς .Οι συμμετέχοντες σύλλογοι θα διαγωνιστούν σε δυο  κατηγορίες παραδοσιακής μαγειρικής. Κυρίως πιάτο και γλυκό. Κριτές του διαγωνισμού θα είναι επαγγελματίες chef και ζαχαροπλάστες που συνεργάζονται με τη σχολή μαγειρικής la maison de gourmet καθώς και θεατές που θα κληρωθούν πριν την εναρξη της εκδήλωσης. Το κοινό θα έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει σαλιγκάρια που προσφέρει το Σαλιγκαροτροφειο Καβάλας Κρηνίδων,  μαγειρεμένα με διαφορετικούς τρόπους.

 

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ

18.00-18.30 Οι εκπρόσωποι των συλλόγων προσκομίζουν τα πιάτα που θα διαγωνισθούν και τα τοποθετούν προς έκθεση. 18.30 Παρουσίαση της κριτικής επιτροπής και των συμμετεχόντων συλλόγων  19.00-20.00 'Εναρξη διαγωνισμού μετά μουσικής. 20.00-20.30  Οι ΣΕΦ μας προτείνουν τρόπο μαγειρέματος σαλιγκαριών 20.30…. Ανακοίνωση αποτελεσμάτων, βραβεύσεις νικητών Τα διαγωνιζόμενα πιάτα θα  διανεμηθούν στο κοινό και η εκδήλωση θα ολοκληρωθεί με γλέντι σε  σκοπούς και τραγούδια της παράδοσης μας Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο γήπεδο μπάσκετ του Δημοτικού σχολείου Φιλίππων, το Σαββατο 4 Οκτωβρίου στις 6.30μ.μ. Στρώνουμε γιορτινό τραπέζι και σας περιμένουμε

 

Ο Δήμος Καβάλας τιμά τους κορυφαίους σκακιστές του

 

Ο Δήμος Καβάλας αναγνωρίζοντας τις προσπάθειες και τον κόπο των τριών κορυφαίων σκακιστών της πόλης μας της Άννας - Μαρίας Μπότσαρη (Woman Grand Maître), του Αντώνη Παυλίδη (Grand Maître) και της Σταυρούλας Τσολακίδου (Interational Maître) που καταξιώθηκαν και αναγνωρίστηκαν διεθνώς, προβάλλοντας παγκοσμίως την πόλη μας, αποφάσισε να τους τιμήσει στη διάρκεια μιας μεγάλης ανοιχτής εκδήλωσης που θα περιλαμβάνει σκακιστικούς αγώνες επίδειξης που θα διεξαχθούν με την στήριξη του Σκακιστικού Ομίλου Καβάλας και θα πραγματοποιηθούν το Σάββατο 4 Οκτωβρίου 2014 και ώρα 10.30 στην πλατεία Ελευθερίας.

 

 

ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ